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木糖醇

化学名:1,2,3,4,5-戊五醇   

分子式:C5H12O5                                   

分子量:152.15 


  • 产品简介
  • 理化性质
  • 生理功效
  • 规格指标
  • 包装存储

木糖醇来源于玉米芯、甘蔗渣等天然物质,甜度相当于蔗糖,外观为白色结晶或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃,入口时有清凉感。   

 



木糖醇的分子式为C5H12O5.相对分子质量为152.15,化学结构如图。木糖醇的熔点92~96℃,极易溶于水,每毫升水可溶解1.6g,微溶于乙醇和甲醇。

木糖醇1.png

以玉米芯为原料。

外观为白色结晶或结晶性粉末。

低热量,甜度与蔗糖相当,食用时有良好的清凉感。

加工性能良好。

具有良好的保湿性。

与多种甜味剂有协同增效作用。

耐热性较高,对酸、碱性稳定,不发生美拉德反应。


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包装规格

提供25kg/袋、500-1000kg/袋、60kg/桶等多种规格包装,也可以按用户需要进行包装。


贮存条件

本品易吸潮,应密封贮存在相对湿度不大于75%的干燥通风仓库内。