牙齿是我们身体的重要组成部分，它的健康关乎着我们的全身健康，不仅会影响口腔咀嚼、发音等生理功能，还与多种全身疾病有密切关系。从婴儿的第一颗乳牙萌出，到儿童的换牙期，再到成年人的口腔保健，直至老年人的根面龋防治，每个阶段都需要我们用心呵护。

根据第四次全国口腔健康流行病学调查显示，在各年龄段中，3-5岁患龋率62.5%，12-15岁患龋率41.9%，35-44岁患龋率89%，55-64岁患龋率95.6%，65-74岁患龋率98%，且呈现患龋率不断上升的趋势，各年龄段人群都急需重视口腔健康。

可发酵的碳水化合物（如蔗糖，果糖）是现代饮食中最具致龋力的化合物，是龋病高发病率的重要原因。摄入后，会被口腔中的变形链球菌等细菌利用产酸，导致口腔pH值降低，使构成牙齿的羟基磷灰石发生溶解脱矿，最终导致龋齿。含糖饮料尤其是碳酸饮料不但含有大量容易致龋的蔗糖和果糖，还含有磷酸、碳酸等酸性物质会加重牙釉质的脱矿，更容易导致龋齿和牙周疾病。

木糖醇与普通食糖（蔗糖）具有相似的口感和甜味，但是它不会被口腔细菌发酵，这种独特的特性使其成为降低蛀牙风险和促进口腔健康的宝贵工具。

木糖醇能通过抑制变形链球菌减少产酸、促进唾液分泌提高口腔pH值、促进牙齿再矿化三大作用，降低龋齿的发生率。全年龄段⼤部分⼈群（除⾼⻛险），每天⻝⽤⼀定量的⽊糖醇产品（多种类型）可显著降低龋⻮的发⽣率、减少⽛菌斑。实验证明，儿童食用木糖醇（10g/d）口香糖，可降低龋齿发生率59%-84%。与含糖口香糖相比，年轻人食用木糖醇（6.7g/d）口香糖可显著降低龋齿发生率82%。老年受试者食用木糖醇（8.5g/d）口香糖或含片可显著降低龋齿发生率80%。此外，氟化物和⽊糖醇联合使⽤⽐单独使⽤氟化物或⽊糖醇更能有效地抑制酸的产⽣。

含木糖醇口香糖

除了保护牙齿外，木糖醇不易引起血糖值的上升，可用于生产糖尿病人食品；热量只有蔗糖的60%，有利于减肥，无论对儿童、青年还是老年人来说，都是一种非常有利于健康的代糖。

除了少吃糖以外，口腔清洁也是非常重要的。使用正确有效的刷牙方法，每天至少刷牙2次，刷牙时间不少于2分钟，可以减少口腔中的细菌，清除食物残渣，降低蛀牙和牙龈炎等问题。单纯刷牙只能清洁占全口腔面积25%左右的牙齿表面，还需要漱口才能在更大程度上抑制牙菌斑生成，降低口腔疾病风险。饭后通过漱口水清除附着在黏膜、舌及牙齿表面的食物残渣和软垢，可以达到清洁口腔、消除异味、清新口气的作用。

木糖醇在口腔护理产品中也有着大量的应用。含有木糖醇的牙膏也显示出了其防龋的潜力，研究表明，使用含木糖醇的氟化牙膏的儿童相较于那些使用不含木糖醇的氟化牙膏的儿童，蛀牙的发生率更低。将木糖醇作为甜味剂添加到漱口水中，不仅增强了漱口水的防龋齿功效，而且还能够改善漱口水的口感，减少漱口水的异味。

含木糖醇漱口水

含木糖醇牙膏