快速戒糖不现实!从这些方面着手减糖才是真理!
文章来源:国民营养师
你有没有发现越来越多人在注意糖的摄入,虽然就算无糖奶茶也含糖,但是你会发现现在很多牌子的奶茶对于糖度的控制已经越来越好了。不是说所有的糖不好,但你摄入过多的糖真的很不好!影响体重不说,还影响了你的身体。
糖其实存在于各种食品中
中国居民膳食指南提出少盐少油,控糖限酒。控制添加糖的摄入量,每天不得超过50克,最好控制在25克以下。
虽然现在大家都有了糖不能吃太多的意识,对于高糖食品,饮料都会下意识少吃,但这也不意味着你吃不甜的东西它就是无糖的。
我们可能一整天都在不知不觉地吃糖。糖被添加到没有甜味的食物中,比如面包、调味品和酱汁。高糖饮食会增加你患龋齿、心脏病和糖尿病的几率,更不用说体重增加了。
学会阅读食品标签
如果你买食品的时候会看配料表时,你很快就会发现糖被添加到食物中的频率有多高。
即使是那些平时吃起来不甜的东西,所以一旦你想控制糖的摄入,你一定要学会购买食品时先看配料表。
当你阅读食品标签时,你需要寻找的不仅仅是“糖”这个词。糖隐藏在一些隐秘的名字下,包括高果糖玉米糖浆、甘蔗糖浆、转化糖、糖蜜、蔗糖、糙米糖浆、蜂蜜和枫糖浆等等。
所以很多食物,甚至看似健康的酸奶和麦片,都可能含有三到四种不同类型的甜味剂。
使用健康代糖
对大多数人来说,突然不吃糖是不现实的。
戒糖不是一件简单的事情,我们应该从减少摄入量或者选择使用一些健康代糖开始,比如你通常会在咖啡里加两包糖,那么试试用木糖醇、赤藓糖醇等糖醇产品代替白砂糖提供甜味。
再比如买酸奶的时候,尽量选择无添加的纯酸奶,在食用时如果觉得口感不佳,可以加入一些代糖再增加一些新鲜水果提供自然甜味。
三大营养素搭配
含糖的不健康碳水化合物会导致血糖迅速升高,并迅速下降,让你再次感到饥饿。为了尽量减少这种快速的上升和下降,将蛋白质、健康脂肪和纤维与你的饮食搭配,所有这些都可以减缓血糖在你体内的释放,让你的饱腹感更持久。
脂肪是一个关键因素,因为它们可以让你的饱腹感持续更长的时间,从而帮助减少你对糖的渴望。